紫菜做法大全

  宝宝为什么会缺锌?6个月以内的宝宝一般不会缺锌,因为配方奶粉和母乳中锌基本能满足宝宝的需求,但随着宝宝长大,锌需要量越来越多,如果没有给宝宝添加含锌量高的辅食,便无法满足宝宝身体生长的需求。

  

  补铁的食物有猪肝、瘦肉、蛋黄、鱼虾、黄豆、红枣、黑木耳、芝麻酱、香菇、芹菜、菠菜、猕猴桃、葡萄干、樱桃、莲子、枸杞等;

  补锌的食物有瘦猪肉、羊肉、动物肝、蟹肉、虾皮、鸡肉、蛋黄、沙丁鱼、昌鱼、紫菜、黄豆、玉米面、芹菜、土豆、香蕉等。

  猪肝是给宝宝补铁的首选食物,后面有更多的补锌补铁补钙的辅食,要翻到最后哦,这可是我纯手码出来的!

  而且猪肝粉可以拌在米粉里、粥里、面条和汤里,每次1-2勺就好,香香的,可以宝贝表示非常喜欢。

  

  做猪肝粉的量要看看你用的料理机,有的机器量太少打不出来,我以前用的那款搅拌机,三两猪肝都不能打细,后面换了一个料理机才能任我发挥!

  换的图片中的那种

  尚唯尔多功能料理机

  制作辅食必备工具

  几小片猪肝超少的量,竟然都能打细腻

  正题来了我会持续更新中

  

  1.猪肝泥粥(适合6月以上宝宝)

  准备食材:猪肝1片,葱、姜少许

  制作步骤:

  1?猪肝洗净备用,葱切断、姜切片备用

  2猪肝切片,剔除有筋的部位,然后用清水多冲洗几遍,过滤掉血水。再用清水浸泡10分钟换水,再浸泡,我一般会泡三回,充分的泡出里面的血水,然后再反复用清水冲洗干净,我强迫症要洗好多遍。

  3?之后,泡掉血水的猪肝冷水入锅

  4?大火烧开,撇去表面的浮沫

  5?再次换新鲜的水,加入新的葱姜,焯至熟透。换水的同时再清洗几遍。因为猪肝本身带有腥味,反复清洗就是为了更好的去除血水和杂质。

  6.煮熟的猪肝即可直接用料理机打成泥,混合在米粉里。

  2.猪肝粉

  前面五个步骤清洗和煮熟的步骤同上

  6.猪肝煮至熟透盛出,稍微放凉后,切成大小均匀的丁。尽量切的越小越好,方便下一步烘干。

  7?.锅烧热,加入切好的猪肝丁,小火,慢慢翻炒,炒至干燥无水分。这个过程需要一定的耐心,大家一定要坚持。如何判断是否没有水分?最好的办法就是用手捏一捏。其实也不必炒至完全干透,因为我们后面还会有翻炒的过程。

  8?将炒好的猪肝放入料理机中,进行第一次搅拌

  9?第一次搅拌完的猪肝颗粒会比较粗,而且又有水分下来。倒入锅中,进行第二次翻炒,小火、慢炒,注意不要糊锅。

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